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SABATIER 64 Couteau Chef 39,90  €

La gamme Sabatier 64 est une ligne de couteaux de cuisine traditionnels conçue pour les professionnels et les chefs.

Caractéristiques principales
    • Lame : Acier inoxydable de type X50CrMoV15, offrant un bon équilibre entre tranchant, résistance à la corrosion et facilité d'entretien. 
    • Dureté : Entre 52 et 54 HRC sur l'échelle de Rockwell, ce qui permet un ré-affûtage très facile au fusil. 
    • Manche : En POM (polymère) noir, solide et hygiénique, fixé par des rivets sur une lame pleine soie. 
    • Mitre : Mitre ronde assurant la sécurité et l'équilibre de l'outil. 

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